焼きそば用 海老

エビの焼きそばは、アジア料理の一種で、中華鍋で炒めた太めの麺と、炒めたエビを混ぜ合わせた料理です。ピーマン、玉ねぎ、人参、キャベツなどの野菜が添えられることもあります。醤油ベースのソースに加え、生姜やニンニク、またはごま油が使われることもあります。この料理は、エビの甘みと、麺の香ばしさが特徴の、風味豊かで、やや塩味のある美味しい一品です。栄養成分表示（100gあたり）。